準備材料:小龍蝦1斤，小龍蝦調料1袋，啤酒200毫升，1根小蔥，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，生抽3毫升，鹽3克。
首先把小龍蝦洗幹凈，去掉蝦線。
第二，蔥切段，姜切片，蒜切片。
3.大火燒開，倒入小龍蝦，中火煮8分鐘，小龍蝦變紅時撈出。
4.油燒開，倒入15ml油，5克花椒，3個小米椒，3克姜，5克蔥蒜片，炒勻。
5.加入麻辣小龍蝦翻炒均勻。倒入小龍蝦翻炒均勻。
6.醬油3ml，啤酒200ml，鹽8g，翻炒入味。
七、最後出鍋裝盤。