【食材】三黃雞壹只，醬油和蠔油各兩勺。
五香粉，壹勺料酒，姜蔥，半勺鹽。
【做法】三黃雞用叉子在表面打滿了洞，方便腌制！
2: 2湯匙蠔油，2湯匙五香粉，1湯匙料酒，1湯匙鹽和半湯匙在碗裏攪拌均勻。
3:用汁液按摩三黃雞內外。
4.三黃雞塞上姜片和蔥段，裝入保鮮袋，放入冰箱保存壹天壹夜。
5:腌制好的三黃雞先用油紙包好，再用錫紙包好，放入空氣炸鍋180度烤30分鐘。
6: 30分鐘烤完，撕下油紙，直接放入空氣炸鍋，蓋上壹層錫紙，再烤30分鐘，烤的時候根據實際情況翻面，最後撒上辣椒粉和芝麻再烤五分鐘即可享用！