牛肉湯:主要功能:滋補脾胃，益氣血。推薦人群:冬季手腳不溫不火的人，尤其是體內缺鐵的人。
牛肉湯做法:
材料:牛肉1公斤
輔料:水2000克，幹辣椒3個，姜5片，蔥適量，香菜適量，胡椒粉適量，醬油適量，鹽適量，雞粉適量。
步驟:
1.用清水洗凈牛肉。
2.準備好的材料。
3.切牛肉。
4、把材料放熱鍋裏爆開，然後放牛肉翻炒，放出煙，鹽，胡椒粉，雞粉，翻過來，有水出來。
5.準備壹個砂鍋或者其他鍋燒開水，放下炒好的牛肉煮。
大約需要幾分鐘。不太喜歡，所以味道剛剛好。煮壹下，放點香菜。結束了。
參考資料:
人民網-推薦健脾胃、益氣血的燉牛肉湯