準備壹個大碗，加入壹小袋仙草粉，攪拌均勻。
加入40克冷開水，攪拌至粉末融化。
加入450克熱水，邊倒邊攪拌，攪拌至均勻，等壹會凝固。
冷卻後可以放入冰箱冷藏，凝固後可以用刀切成小塊。
加入糖、少許冷水和醋，攪拌至糖融化。
糖醋黑豆涼粉就做好了。夏天來壹碗，不知道有多爽。喜歡酸的加壹點醋，喜歡甜的加壹點糖，自己調口味。幹凈衛生，也不貴。網上有賣的。想幹就幹，自己幹，豐衣足食。