1，佛手，壹種甜味的水果，味苦，壹般不直接食用，可以用來做各種菜肴。
2.佛手怎麽吃？
(1)腌制佛手幹
配料:佛手柑、糖。
步驟:將佛手切下幾根手指，洗凈，放在陽臺上吹幹壹會兒。將佛手放入鍋中蒸10-20分鐘，然後中火即可。放涼壹點，放入幹凈的玻璃瓶中，然後撒上白糖，輕輕搖晃。把玻璃杯放在冰箱裏5個小時，然後就可以打開蓋子了。
(2)佛手炒肉片
配料:佛手、瘦豬肉、香油、醬油、鹽、糖。
步驟:佛手洗凈切片，豬肉洗凈切片。鍋裏放油，放入豬肉炒香，放入生抽翻炒幾分鐘。倒入佛手，翻炒至食材基本變軟，加鹽和糖調味。不要放太多的糖在裏面。妳把它放在盤子裏後，妳就可以吃了。