材料:西米150克，清水200克，紫薯4個，土豆澱粉130克。
輔料:糖2湯匙。
步驟:
1，西米在碗裏，加糖拌勻。
2.加水浸泡20分鐘。
3.將紫薯去皮切片。
4.放入鍋中，隔水蒸。
5.紫薯加糖拌勻。
6.將紫薯壓碎，放涼。
7.西米用勺子碾碎。
8.加入土豆澱粉。
9.揉成光滑的面團。
10.將紫薯揉成小球。
11.將西米面團揉成長條，切成合適的劑量。
12，取壹粒藥丸，揉成薄片，包在紫薯丸子裏。
13，放入月餅模具。
14，壓下脫模。
15，都弄好了，裝盤。
16，蒸鍋放冷水，蒸鍋抹油，放入西米月餅，蒸20分鐘。