大約30分鐘。南瓜澱粉多,充分加熱有利於消化。蒸用的南瓜壹般是澱粉多的老南瓜,老南瓜糖分多,蒸出來的南瓜味道更甜。市面上常見的南瓜品種有三種:綠皮、黃皮、紅皮。紅皮、黃皮南瓜生長周期最長,澱粉含量最多,適合蒸或做蛋糕。南瓜的營養價值非常高,含有豐富的維生素和果膠,可以清除體內沈積的毒素,起到排毒養顏的作用。