2、好處：
（1）補充營養：苔菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素D、膳食纖維、鈣、鐵等營養成分，營養價值比較豐富，能有效補充人體所需的營養物質。
（2）潤腸通便：苔菜當中所含纖維素含量比較高，能夠有效促進腸道蠕動，從而起到潤腸通便的效果，有助於改善便秘的問題。
3、壞處：苔菜屬於寒涼性的食物，如果過量吃苔菜就可能會引起胃腸不適，出現惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀，對身體健康有壹定壞處。
4、日常飲食中，應註意營養均衡，搭配合理，少吃辛辣、刺激的食物，多吃新鮮的水果和蔬菜。