佐料
於宏麗
3.
佐料
大蒜烤肉醬
40克
步驟
1.準備紅鯡魚和調味料。
2.紅色的魚去掉內臟，切掉魚鰭。
3.在魚背上割幾刀，鹵制的時候味道好。
4.加入兩湯匙大蒜烤肉醬。
5.拌勻腌制壹晚(第二天中午烤)。
6.腌制好的紅鯡魚放在烤盤上。
7.將烤盤放入微波爐中，大火烤15分鐘(中途需要翻轉)。
8.烤紅魚，蒜味濃，肉香，味鹹。
技巧
1.烤這條小魚，腌制幾個小時。
2、COOK100調料，鹹淡，不用加調料。
3、在微波烘烤的過程中，記得觀察火候，隨時調整時間，或者調整食物的位置。
4.如果不想魚烤得太幹，可以用錫紙把魚包起來烤。