面粉
500克
清潔水
250克
佐料
紅棗
12
酵母
5克
步驟
1.將面粉、水和酵母放入廚師的機器中，開始攪拌。
2.將面團做成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
3.面團比兩倍大。
4.將面團通風反復揉勻，分成12份，揉成圓形，揉成長條。
5.兩端都卷到中間。
卷在壹起
7.用筷子夾起來。
8.用刀切開四片圓形花瓣。
9.在花芯中間插壹顆紅棗。
10.將成品花饅頭坯放入蒸籠中，放在溫暖的地方進行二次發酵，時間約20分鐘。SAIC 20分鐘後蒸汽著火。關火後，燜3分鐘再開蓋。
11.成品。