豆瓣香幹的做法，豆瓣香幹怎麽做好吃，豆瓣香幹

食材

主料

豆腐幹

3塊

輔料

郫縣豆掰醬

1大勺

大蒜

適量

白糖

1勺

生抽

適量

步驟

1.食材：豆腐幹、郫縣豆掰醬、大蒜、白糖

2.大蒜切末。

3.豆腐幹切條

4.鍋中放少許底油，放入切好的豆腐幹小火煎制。

5.煎至豆腐幹成黃色，放入蒜蓉爆香，加入壹大勺豆瓣醬。

6.炒制豆瓣醬出紅油，加入壹勺白糖，適量生抽調味。

7.加入白糖和生抽後翻炒均勻，醬汁都裹在豆腐幹上即可。

8.辣鹹微甜，冷熱均可，個人感覺涼吃更美味。

小貼士

豆瓣醬很鹹，不用加鹽。