豆腐和木耳是可以壹起吃的。
豆腐和木耳炒著吃比較科學，口感適中，而且還比較入味。
1、豆腐切塊備用
2、木耳泡發備用
3、熱鍋下油，將豆腐排在鍋中煎壹煎
4、煎完壹面煎另壹面，兩面都需要灑上少許鹽同煎，煎好後盛起
5、原鍋下油，爆香蒜頭後倒入木耳翻炒，並加少許水將木耳燜煮壹會兒
6、待水煮開後，將煎好的豆腐倒入壹同燜煮
7、最後加鹽和生抽調味，再加少許生粉水勾芡
木耳有益氣養胃潤肺、涼血止血、降脂減肥等作用，且對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
而豆腐有益氣、生津、潤燥等作用。兩者搭配食用，其營養則更加豐富，而且對身體有很大益處。