主料：野韭菜花200g?
輔料：蒜泥半匙、生抽1匙、香油少許、花椒油少許、熟芝麻適量、白糖少許、小紅椒1個
步驟壹：野韭菜花掐去老硬部分後，再擇斷成兩、三厘米長的小段。
步驟二：把擇好的野韭菜花放水裏淘洗幹凈。
步驟三：洗好的野韭菜花放入沸水鍋裏焯水斷生後用涼水沖涼。
步驟四：把沖涼後的野韭菜花放入涼拌大碗裏，放入半匙蒜泥。
步驟五：放入適量的鹽、生抽、少許的白糖、香油和花椒油攪拌均勻。
步驟六：放入壹些炒熟的芝麻拌勻後就可以裝盤，裝盤後放上壹些切好的小紅椒圈裝飾即可。
步驟七：涼拌韭菜花做好啦。