食材清單:荔浦芋頭300g，毛豆100g，臘肉少許，蒜苗少許，鹽和油適量。
生產步驟:
1.荔浦芋頭去皮，切成小方塊，加鹽拌勻。
2.毛豆洗凈，控水。
3.熱油鍋，放入芋頭，中小火煎至微變色。
4.用漏勺撈起，控油。
5.在同壹個鍋裏，把所有的芋頭分批炒熟。
6.把鍋裏的油全部倒出來，加入壹碗半涼水和毛豆，加鹽，蓋上鍋蓋，大火煮5分鐘。
7.加入炒好的芋頭和香腸片(不用加)、蒜苗翻炒均勻。
8.蓋上蓋子，用中火煮5分鐘。
9.最後大火收汁，盡情享用。
以上是荔浦芋頭的煎法和吃法。按照以上步驟，妳就能品嘗到美味的荔浦芋頭料理。