工具/材料玉米粉、豆粉、糖、食用油。
01準備好玉米粉、豆粉和糖。豆粉是玉米粉的壹半。如果妳不喜歡甜食，妳就不需要糖。
將玉米粉和豆粉放入盆中，然後加入糖和溫水。盡量邊攪拌邊放水，用筷子順時針攪拌。
用筷子攪成塊，用手揉成軟硬適中的小球，蓋上保鮮膜醒發面團。醒發面團的目的是讓蛋糕更軟。
當面團醒至兩倍大時，在鍋中放少量食用油，將面團拍成橢圓形的餅，放入鍋中用小火煎，加少許水，會使其變得更軟。妳可以只煎壹面或兩面，直到變成金黃色。餅熟了就可以吃了，又甜又軟。