普通鵝肝的做法

鵝肝切片，抹壹層鹽，放十分鐘左右，不加其他配料，剩下的留到最後！這個更美味

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在鵝肝上輕輕塗上面粉，燒熱煎鍋，倒入少許油，小火煎。煎壹面，然後翻過來。每邊壹分鐘就夠了。

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把煎好的鵝肝放在盤子裏加到面包片上，來回翻，拖底煎面包片的底部，然後嘗壹嘗，看有沒有效果。

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把蘋果切成小塊，兩面煎壹下，然後倒入壹點紅酒。紅酒燒完吸幹後，趕緊出鍋。

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五

放在漂亮的盤子裏就可以了，也可以放點熟食壹起吃更完美。這樣做出來的鵝肝好吃而不膩！

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