成分:
豬肉半斤，檐篷十個，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，粉條壹把，大蒜壹頭，油適量，姜壹塊，五香粉壹小勺，鹽，澱粉少許。
食譜做法:
1.準備食材。將油菜洗凈，用開水焯壹下，放涼後放在湯盤上備用。將粉絲浸泡在水中備用。
2.豬肉餡切碎，胡蘿蔔切絲，姜蒜切碎，混合在壹起，雞蛋打勻，加少許鹽，五香粉單向攪拌；
3.在拌好的肉上撒上澱粉，拌勻；
4.鍋中倒入油，加熱至七成熱。擠成肉丸，炸至金黃色。把它們拿出來，放在油菜托盤上。
5.鍋裏放水，把粉絲煮開，加壹點鹽，把菜做鮮，調好味，澆在丸子上。