吃剩的月餅可以用來煮粥，吃起來香甜可口，還可以減少月餅的甜膩感。吃剩的月餅也可以泡熱牛奶或者熱豆漿，也可以切半個月餅作為早餐主食，最後壹片水果就是完美的早餐。
這種吃法方便快捷，比吃面包更耐餓。如果是蓮子餅，可以打散，然後分幾次倒入少量牛奶攪拌成光滑有光澤的樣子，做成牛奶黃包的餡料。剩下的月餅也可以用來煎或炒。將月餅與面粉、綠豆粉、小米粉等混合。，並在鍋裏加壹點油做煎餅，因為月餅已經含油和糖了，不需要再加其他調料。