材料
草莓500克；細砂糖200克；半個檸檬
工作方法
1.草莓用水和鹽浸泡20分鐘。
2.草莓去蒂，準備好糖和檸檬。草莓和糖的比例是5: 2。
3.將泡好的草莓切碎，加入100g細砂糖，腌制1-2小時，榨汁。
4.將腌制好的草莓倒入面包桶，剩余的100g糖，選擇果醬功能。
5.面包機正在加熱攪拌。
6.運行1半果醬程序，觀察果醬變稠，擠進半個檸檬的果汁裏。
7.草莓醬做好了，趁熱放進開水消毒過的容器裏就可以了。
技巧
1，草莓和糖的比例是5: 2。糖的量可以稍微減少，糖起到保鮮和抑菌的作用，不能減少太多。
2.裝有果醬的瓶子必須用開水消毒，以免滋生細菌。