2.買壓制好的現成燴面面皮，拉成寬度合適的長柳面，提前準備好小蔥和香菜。
3、逐漸調中火，加熱骨湯，嫩白的排骨下沈變軟，可以加點辣醬保持麻辣感。
4.將面團放入鍋中，與湯汁混合，表面撒上少許木耳。這時候用勺子攪拌壹下，逐漸變軟。
5.將海帶放入骨頭湯中，與慧面壹起攪拌。壹定要徹底煮熟。海帶比較硬，融化後舌頭會感覺好壹點。
6.最後將小香蔥撒入湯面中，煮好後加鹽，再拌幾次。當面團光滑有光澤時，就可以熟了。