1、將雞翅洗凈，兩面切壹刀，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克抓勻腌制20分鐘。
2、蔥姜蒜洗凈，蒜姜切片，蔥切蔥花
3、鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱（即油面有青煙大量上升時為7成熱），依次放入腌好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦裏嫩。
4、此時放入蔥姜蒜各10克，煸炒出香味。
5、放半罐可樂，待可樂燒開加老抽10克，生抽10克，雞粉3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均勻。
6、最後大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅後關火。
7、撒蔥花裝飾，壹道美味可口，色香味俱全的可樂雞翅就展現在大家面前了。