杏仁具有降氣化痰、止咳平喘、潤腸通便、治疥瘡消腫的營養保健功能。杏仁是中藥中的壹種瀉藥，也是治療皮膚病藥膏的重要原料。
擴展數據:
需要註意的事項
苦杏仁不宜過量服用，以免中毒。苦杏仁不適合直接食用，因為其中含有苦杏仁苷，在體內可分解產生劇毒的氫氰酸。未加工的苦杏仁毒性很大。成人吃40 ~ 60粒，兒童吃10 ~ 20粒，有中毒危險。
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