主料
豬肉
200g
芹菜
100g
蘑菇
胡蘿蔔
50g
輔料
油
適量
鹽
蔥
五香粉
醬油
雞精
蒜苗
姜
步驟
1.豬肉切小塊
2.胡蘿蔔切絲備用
3..芹菜切段備用
4.蔥切段備用
5.蒜苗切段備用
6.坐鍋,放油,爆香姜末,將肉煸炒變色。
7.再放入蒜苗少許鹽,醬油和五香粉翻炒,
8.然後再放入胡蘿蔔絲、芹菜和蘑菇翻炒均勻
9.最好放入蔥花,撒上雞精出鍋裝盤
小貼士
放了點胡蘿蔔顏色很漂亮。
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