兩份面條。
九只蝦
壹點鹽
蛤蜊300克
兩個雞蛋
蔥、姜、蒜適量
壹點白菜(或其他菜)
如何在家做出好吃的海鮮面？
先把蛤蜊洗幹凈，用水煮開，然後把蛤蜊和湯分開備用。註意:蛤蜊開幾口就能關火。
將鮮蝦洗凈，分開蝦頭，熱鍋放油，放入蝦頭翻炒，得蝦油。
取出蝦頭，放入蔥、姜、蒜炒香。
加入大白菜翻炒至軟塌塌。
加入蛤蜊湯和適量的白水，煮沸。
加入雞蛋、面條和蝦，加入少許鹽。
當它差不多熟了(七八分鐘)，加入煮熟的蛤蜊。煮開(兩分鐘)就可以出鍋了。
出鍋吃！
技巧
蝦和蛤蜊都很新鮮，增加了味道。
只要壹點點鹽就夠了，吃的就是鮮味。如果味道太重，鮮味會減半。