以下是人造蛋和真蛋的區別:
1.外觀:人造蛋的蛋殼通常比真蛋更亮，表面更光滑，大小可以隨意調節。但是，人造蛋的蛋殼是軟的。如果用筷子或手敲，真蛋的聲音會更紮實，而人造蛋的聲音會相對空洞。
2.營養價值:真蛋的營養價值高於人造蛋。真雞蛋含有蛋白質、脂肪、維生素等天然營養成分，而人造雞蛋主要含有大豆蛋白、碳水化合物等工業營養成分。
3.口感:人造雞蛋口感比較差，沒有真雞蛋的鮮香感，口感也不如真雞蛋。
4.安全性:人造蛋的安全性低於真蛋，因為有些人造蛋可能添加化學物質或細菌等有害物質，對人體健康構成威脅。