1，頭部:鰱魚頭部較大，相當於其體長的1/3，上顎略向前突出；鰱魚的魚頭較小，相當於其體長的1/4，下頜略向前突出。
2.體色:鰱魚背部黑褐色，有黑色斑點，腹部為灰色，所有鰭為淺灰色；鰱魚背部為灰色，腹部為銀白色，所有鰭為灰白色。
3、胸鰭:鰱魚的胸鰭較大，比腹鰭基部多得多；鰱魚的胸鰭很小，胸鰭的尖端只到腹鰭的基部；
4.腹肋:鰱魚的腹肋從腹鰭到肛門，腹肋短；鰱魚的腹肋從胸部到肛門，腹肋較長；
5.口感:鰱魚比鰱魚口感更好，營養價值更高。