佐料
面粉500克
水290克
調味品
鹽
2g
混合油
1勺子
酵母(幹)
3g
精制糖
適量的
燒餅的做法
1.在面粉中加入酵母和鹽，混合。
2.加水，做成面團。
3.倒入油繼續揉。
4.把所有的油都揉進去。
5.醒發半個多小時，直到面團發大。
6.排氣室溫喚醒10分鐘。
7.鍋裏放油，油熱後關火，倒入面粉煎。
8.翻炒至變脆
9.取壹半面團，搟成餅。
10.鋪上面點，撒上椒鹽面，喜歡甜的可以撒上糖。
11.卷起來
12.分成4份，搟平。
13.卷成面餅
14.潤滑它
15.為了區分鹽和糖，我在糖餅上撒了芝麻。
16.烤盤刷油，烤箱預熱270度，中層火20分鐘左右。