1，材料：雪梨1個，冰糖30克，川貝粉壹點點。
2，雪梨洗凈切開去掉核。
3，梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。
4，將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。
二：其他方法：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清開水適量，慢火蒸半個小時即可。
三： 雪梨和冰糖都是非常美味的食品，將兩種美味結合在壹起的冰糖雪梨，既有營養又健康，能夠去火、治療感冒咳嗽。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、 清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。