玉米太老了怎麽辦？-說明

玉米太老了，可以做成玉米餡。用攪拌機把玉米碾碎，加壹點肉末做餃子餡。也可以做玉米排骨湯，把玉米掰成顆粒，加入新鮮的排骨和湯料。也可以做烤玉米，把玉米放在燒烤爐裏，刷上燒烤料，等幾分鐘。

玉米的保存方法:去掉其外層的老皮，只留下裏面的兩三層嫩皮。不要去除玉米的須，更不用說清理它們。直接放在保鮮袋裏，密封好，然後放在冰箱的冰櫃裏保存。這樣儲存的新鮮玉米保質期會很長，到第二年也不會壞。放入冰箱後，吃的時候隨時可以拿出來，或者想煮新鮮玉米的時候也可以。鍋裏放水後，把新鮮的玉米從冰箱裏拿出來，大火煮開，再用中火煮15分鐘。新鮮的玉米煮熟了，鮮而重的口感和氣味並不比剛上市時差。