臘肉 豌豆
糯米 胡蘿蔔
蔥花 花椒粉
鹽
臘肉豌豆糯米飯的做法步驟
1. 將臘肉用水泡壹泡 去去鹽味 豌豆 胡蘿蔔和糯米 淘洗幹凈
2. 將臘肉 胡蘿蔔切成小丁 備用
3. 熱鍋 臘肉肥的話就不用放油了 臘肉丁下鍋煸炒出油 下豌豆胡蘿蔔翻炒
4. 炒出香味之後放入糯米 加水（沒過食指壹節手指即可） 中火煮開之後控制好火的大小 煮20分鐘至半個小時 糯米軟糯了即可 有鍋巴 特別香噢
5. 如果怕控制不好火的大小糊鍋的話可以在煸炒完所有食材之後將食材和米都放入電飯煲 加入平時煮飯的水即可