牛肉(瘦肉)300克
青蒜25g，辣椒15g(紅、尖、幹)。
花椒10g
料酒10g蔥10g
生姜10g鹽3g
味精2克，花生油10克。
教妳怎麽做香辣牛肉湯，香辣牛肉湯怎麽做才好吃。
1.將蒜苗切成段；
2.辣椒切片；
3.牛肉切片；
4.蔥、姜洗凈切片；
5.在勺子裏加入花生油，加熱。加入胡椒粉和胡椒粉炒。
6.加入高湯、料酒、蔥姜片、精鹽、排骨精、牛肉片，煮至熟；
7.加入蒜苗和味精燒開，取出勺子。
香辣牛肉湯小貼士
制作技巧:
1.典型的川味，做菜既不費力也不費時。小心不要把牛肉煮過頭了。
2.本品需要約3g排骨精。