壹般糯米粉可以分為兩類。壹種是水磨糯米粉，以其柔軟、堅韌和糯米香而聞名。另壹種是熟糯米粉，呈散粉狀顆粒，壹般幹凈潔白，吸水性高，遇水即粘。壹般生活中用糯米粉的地方比較多，做零食的時候壹般都會用到。
擴展數據:
芋頭是著名的漢族小吃，屬於閩臺傳統甜品。常見的品牌有芋頭和芋頭。將芋頭蒸熟，壓成泥狀，與紅薯粉和水混合，揉成條狀，切成小塊，放入沸水中煮至漂浮，撈出後形成芋頭丸子。
參考資料:
百度百科-芋頭