工具/原料:糯米600g，紅豆200g，大棗100g，白糖50g，溫開水適量。
1，紅豆提前泡熟；將煮熟的紅豆取出放入盆中，將棗去核，用剪刀剪成小顆粒放入盆中。
2.加入糖，拌勻備用。
3.加入糯米粉，攪拌均勻。
4.分幾次加入溫開水，用筷子攪拌，邊攪拌邊倒，直到看不到幹粉為止。不要加水。用手握成壹團為宜。水不要太多，以防蒸的時候不容易成型。
5，並將面團搗成小劑量，團成小球；全部做好後，放入鍋內蒸籠，每壹個之間留有空隙，防止粘鍋。
6、冷水鍋，水燒開後蒸十五分鐘，關火後再燜五分鐘。