1，煎餃(牛肉粉條，豬肉韭菜，韭菜雞蛋，韭菜豆腐幹，韭菜蝦皮粉條，白菜，蘿蔔等。).餡料由蔥、姜、五香粉、香油和細鹽混合而成。包子在鍋裏放壹點時間，翻面取出。
2.煎包(三鮮豬肉、豬肉、豬肉蝦、牛肉)主要以鮮豬肉和凍皮為餡。隨著上海餐飲業的生煎饅頭專賣店，餡料顏色也增加了雞、蝦等多種品種。
生煎包簡介:
煎包是流行於上海、浙江、江蘇、廣東壹帶的傳統小吃，簡稱煎包。因為上海人習慣把“小籠包”叫做“小籠包”，所以在上海叫炸小籠包。特點:皮脆、汁濃、肉香、細膩。咬上壹口，肉、油、蔥、芝麻的鮮美味道都會在妳的口中久久不散。