排骨湯裏放了什麽菜？它們美味又有營養。

如果是幹燥的冬天，清熱降火的蘿蔔是最時令的健康美味，正好適合生津止渴，化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿蔔還有促進消化、消除脹氣、解毒解熱、通便的作用。冬天吃蘿蔔也要預防感冒，所以壹碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯在天冷的時候最受歡迎。

材料

排骨壹斤，蘿蔔壹根，姜壹根，鹽少許，雞精適量。

工作方法

排骨洗凈瀝幹水分，放入沸水鍋中焯壹下。不要倒出這些水。姜片、排骨加壹盆涼水，滴少許醋蓋好，開閥煮20分鐘左右。這個時候，妳應該能聞到香味了。

蘿蔔洗凈，切塊，放入燉排骨湯中，燒開。

蓋上蓋子，小火燉大約10分鐘，直到蘿蔔熟了。鍋中加入少許鹽和雞精。