1.需要提前準備的材料有:小龍蝦600g，啤酒半罐，辣椒兩個，幹辣椒壹把，麻辣小龍蝦壹包，八角2個，大蒜壹整個，洋蔥五個，洋蔥半個，醬油兩勺，蠔油壹勺，鹽適量。小龍蝦洗凈備用。
2.然後用菜刀把洋蔥切碎，放在壹邊。
3.姜切片，蒜搗碎，蔥切末備用。
4.鍋中燒熱油，放入準備好的幹辣椒、八角、姜、蒜、蔥、小龍蝦翻炒。
5.3分鐘後加入調好的辣醬、啤酒、醬油、蠔油、鹽、蔥、青椒，翻炒均勻，大火收汁。
6.收汁後，放入盤中，這就完成了。