面粉250克；豬油1湯匙(溶解)；
蛋白質1；糖60克；
泡打粉2茶匙；適量的水；
白芝麻適量；
制作:
1.將面粉和泡打粉(發酵粉)篩入大碗中，加入糖、蛋清和豬油；
2.在面粉中慢慢加入適量的水和成面團，揉勻，揉成長條狀，切成小塊；
3.將每個面團揉成球狀，蘸上芝麻；
4.用溫油小火慢煎至開裂呈金黃色。
PS:
如果面團太幹，蘸芝麻之前噴壹點水！
用溫油炸棗要慢，用豬油或固體植物油煮棗會很脆！
炸完第壹鍋棗，等油溫降了再炸第二鍋！
如果妳吃不完棗，把它們放在密封的盒子裏保存！