-雞胸肉...1
鹽和胡椒...適中
色拉油(a)...壹湯匙。
-黃油(a)...壹湯匙
洋蔥...1
胡蘿蔔...1
黃油...3湯匙
-晚餐...4杯。
-番茄汁(雞肉飯)...3湯匙
雞蛋...10
色拉油(b)...1湯匙。
-黃油(b)...1湯匙
-番茄汁(附菜)...適度。
工作方法
1.將壹湯匙黃油與米飯攪拌，將雞肉切成1.5cm的方塊，加入鹽和胡椒。
2.加熱(a)，加入雞肉、洋蔥和胡蘿蔔翻炒至香。
3.翻炒(1)黃油米飯，加入3湯匙番茄汁，用鹽和胡椒粉調味。
4.用鹽和胡椒粉將2-3個雞蛋打至起泡(1人)。
5.加熱(b)，倒入(4)，煮至雞蛋半熟，加入(3)的1/4，卷起蛋皮。
6.把雞蛋包飯和番茄汁壹起端上桌。