配料:白菜，肉餡。
輔料:鹽、姜、蔥、十三香、香菇、雞精、醬油、耗油、香油、雞蛋。
1.將白菜洗凈切碎，放入鍋中，撒些鹽攪拌均勻，靜置約10-20分鐘。
2.準備肉餡。
3.生姜洗凈，切碎。大蔥洗凈，切成蔥花。壹起放在肉餡上，放十三香。
4.炒鍋倒入適量食用油加熱，澆在十三香上，刺激出香味。
5.攪拌均勻，讓肉靜置壹會兒。
6、看白菜已經出水，用粗紗布將白菜包好，擠出多余的水分。
7.香菇洗凈切碎，和處理過的白菜壹起放進肉餡裏。
8.加入鹽、雞精、醬油、蠔油、香油拌勻。
9.打入壹個雞蛋，攪拌均勻。
10，好吃的包子做好了。