新鮮粉絲怎麽做好吃？

材料:雞蛋、粉絲、鹽、油、蔥。將紅薯粉條放入鍋中，用水浸泡至軟身。鍋中加入適量的水，燒開。加入泡好的粉絲煮熟後取出。鍋裏燒熱油，倒入打碎的雞蛋煎至凝固，迅速分成小塊即可食用。切好洗凈的小蔥會爆香。加入煮熟的粉絲，攪拌均勻。提前把炒雞蛋退了。翻炒均勻。

材料:雞蛋2個，粉絲100g，鹽1g，油1g，蔥1g。

1.將紅薯粉條放入鍋中，用水浸泡至軟身。

2.鍋中加入適量的水，燒開。加入泡好的粉絲煮出來。

3、鍋內熱油，倒入打碎的雞蛋炒至凝固迅速攤成小塊。

4.切好洗凈的小蔥會爆香。

5.加入煮熟的粉絲翻炒均勻。

6.把事先煎好的雞蛋倒回去。

7、翻炒均勻。