豬骨幹5克，面粉1500克，姜末、蔥末、花生米末100克，粉絲、海帶500克。
200克，炒豆皮，雞絲皮各150克，菠菜250克，黑胡椒15克，五香粉8克，鹽，雞精各壹份。
20g，香油150g。
胡辣湯又稱胡辣湯，是我國和河南省的特色湯類食品，是我國北方早餐中常見的湯類食品。時常
在街邊的早餐攤上都有，特點是微辣、營養、美味，非常適合做其他早餐餐。小胡子
辣湯最早記載於北宋的《泰何萍回姬敏方菊》等醫學著作中。認為在食品中添加辛、香、燥的藥物包括
益氣，具有醒酒消食功效的酸辣湯粥流行至今，成為中華美食。