2.備茶:用茶刀或茶針將生普洱茶裝入茶盒中備用。
3.洗滌用具:水燒開後,先把茶具沖洗幹凈,然後扔掉。
4.倒茶:將8g生普洱茶放入有蓋的碗中,茶葉的配比為1:15,即8g幹茶沖泡約需110ml水。
5.註水:沿碗沿慢慢註入100℃的開水,註水7分滿,浸泡5秒左右。
6、洗茶:然後打開碗蓋把茶葉倒掉,盡量幹凈。
7.註水:再次向蓋碗內註入開水,約5~10s。
8.取湯:將碗中的茶倒入裝有濾茶器的大杯中,然後倒入茶杯中飲用。之後沖泡時間可以增加5s,比如5s,10s,15s。
9、沖出來的茶湯呈淡黃色,香氣濃郁,色澤鮮艷;將茶分杯,以示對客人的敬意。壹般好的老普洱生茶可以連續沖泡15泡以上。