腸粉用什麽粉？

腸粉專用粉是壹種由粘米粉和其他食用澱粉制成的米粉。人們在日常生活中在家制作腸粉時會用到它，因為它太簡單了。只需在腸粉專用面粉中加入適量的水攪拌均勻即可制作腸粉米漿制作腸粉。

腸粉可以去大型超市，糧油雜貨店或者網上買。

擴展數據:

腸粉專用粉的用法:

1.將1量杯的腸粉專用粉與1.4量杯的水混合，攪拌均勻，形成腸粉漿。

2.找壹個平的不銹鋼蒸鍋，刷壹點食用油。

3.將壹薄層粉漿倒入蒸盤中，搖動蒸盤，使粉漿平鋪在蒸盤表面。

4.將盛滿糊的蒸盤放入沸騰的蒸鍋中，蒸兩分鐘左右。

5.腸粉冒泡就可以拿出來，用刮刀刮幹凈放入盤中。