山藥和雞蛋能壹起煮嗎

兩者應該是可以壹起吃的。因為山藥屬於薯蕷科，也就是紅薯的壹種，我們吃紅薯的塊根是富含蛋白質和澱粉的部位，所以山藥和雞蛋應該是能同吃的。

山藥雞蛋面的配料：

材料：山藥粉200克，小麥粉400克，雞蛋2個，豆粉30克。

調料：鹽、蔥花、姜末、味精、醬油、麻油各適量。

山藥雞蛋面的做法：

1、將山藥粉、小麥粉、豆粉放入容器中，倒入攪打成糊狀的雞蛋液，再加適量清水及少許鹽，和成面團，然後搟成薄面片，切成寬面條。

2、將面條下入沸水鍋內，煮熟後酌加蔥花、姜末、鹽、味精、醬油、麻油，攪勻即成。