半斤羊肉餡
壹把香菜
壹斤白蘿蔔
壹些切碎的洋蔥和姜
壹個雞蛋。
壹把粉絲
香菜羊肉丸子湯怎麽做？
在羊肉餡中加入料酒、全蛋、生抽、鹽、白胡椒粉，然後往壹個方向攪拌10分鐘，努力嘗試。妳壹定要試試...至少夠鹹。
將蔥、姜翻炒，加入高湯(水+雞精)，在水中加入蘿蔔絲，香菜碎攪拌成羊肉餡。
肉丸打開後，標準的做法是左手抓壹把肉餡，從老虎嘴裏擠出壹坨，右手把肉餡挖出來放進鍋裏...更幹凈的做法:兩個勺子交替把肉餡揉成壹團。...
丸子浮起來就可以做粉條了。出國前撒上香菜和白胡椒。