要不要泡小米粥？持續多長時間？

可以泡也可以不泡，看個人需求。之所以提前浸泡，是為了讓小米吸收足夠的水分，煮的時候更容易軟爛，減少煮的時間；如果時間來不及，可以不提前浸泡直接煮，但是時間相對較長。

小米粥的做法:

配料:小米100g，水300ml。

步驟:

1.先取100g新鮮小米放入盆中備用。

2.將小米用清水洗凈，放入電飯煲的核心。

3.在洗凈的小米中加入300毫升冷水。

4、開始插上電飯煲的電源，放入四顆大棗和適量冰糖，開始熬粥。

5.電飯煲裏的粥煮開後，用勺子攪拌均勻，然後倒入半杯涼水繼續煮。

6.粥熬到40分鐘以上，粥開始發粘的時候就停火。