用料：9度米醋、生雞蛋1個
醋泡雞蛋的做法 ?
1、把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西
2、用毛巾或紙巾把雞蛋擦幹，不能有水
3、準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒過雞蛋即可）
4、蓋上蓋子，密封24小時。雞蛋放到米醋裏面後，蛋殼與醋正在發生反應
5、24小時候打開蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球壹樣
6、用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心噴到眼睛
7、把蛋液和醋攪拌在壹起，攪拌均勻
8、再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用，喝的時候，用溫開水沖服，可以放些蜂蜜調味，壹個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。