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蒜苔400克
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4瓣大蒜
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1紅辣椒
佐料
鹽
6克
腌制蒜苔的做法
1.
準備食材。
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2.
選擇嫩鮮的蒜苔，切去頂端，洗凈晾幹水分，紅辣椒洗凈晾幹。
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3.
蒜苔切段，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切丁。
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4.
將蒜苔、紅辣椒和蒜瓣壹起放入盤中，加鹽拌勻。
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5.
然後放入幹凈無水無油的玻璃瓶中密封。上面撒壹層鹽，放在陰涼的地方。最快3天就可以吃了。吃的時候還可以加點辣椒油、糖、醋，味道更好。