肉糜蒸蛋的做法步驟圖，肉糜蒸蛋怎麽做好吃

食材

主料

豬腿肉

120g

雞蛋

2個

輔料

油

適量

鹽

適量

料酒

適量

糖

適量

先抽

適量

姜

適量

蔥

適量

澱粉

適量

步驟

1.準備好食材

2.豬腿肉剁成肉糜，

3.加糖，鹽，生姜水，先抽，料酒，澱粉，壹點植物油攪拌勻.

4.放入淺盤，抹平，當中稍微壓個坑，

5.磕入雞蛋，用保鮮膜蓋住，用剪刀剪2個小孔.

6.水開後放入蒸鍋，隔水蒸15分鐘左右，

7.燜2分鐘取出，撒些蔥花，淋些先抽即可.

小貼士

1.如果肉糜多，蒸的時間也要多些.

2.肉糜裏放些澱粉，會比較嫩，適合寶寶吃.