下午沒事做，家裏也沒有零食。突然很想吃零食，就做了這個孜然肉片，很好吃。
材料
食材:350g瘦肉；
輔料:鹽、油、醬油、雞精、孜然粉、姜、八角。
炒孜然片
1
將肉切片，約8毫米厚。
2
切成塊的肉
三
加入糖、鹽、八角、雞精、醬油和油攪拌均勻。
四
我只是忘了加姜，所以好好攪拌壹下。
五
攪拌後用手抓勻，方便入味，腌制半小時。
六
撒上適量澱粉。
七
攪拌壹下，準備下鍋炸。
八
油熱了，放入肉片，煎壹下。
九
炸至兩面金黃，趁熱撈出，撒上孜然粉。
技巧
沒有